Problematica (!?!) vitamină B12 în dieta vegan (vegetarian total)

Vitamina B12 este o vitamină hidrosolubilă, rezistentă la acțiunea aerului, dar este distrusă de lumină, radiația ultravioletă, acizi și baze. Are cea mai complicată formulă și totodată cea mai mare moleculă și masă moleculară dintre toate vitaminele.

Necesar : 2-3 mcg (micrograme) /zi – Absorbția sa intestinală este : a) Mult redusă de : medicația hipocolesterolemiantă (statine și fibrați), alcool, pilulele contraceptive,

Continuă să citești Problematica (!?!) vitamină B12 în dieta vegan (vegetarian total)